Toutes les recettes marocaines
Retrouvez ici toutes les recettes marocaines du site, classées par catégories : plats, soupes, pains et pâtisserie. Cliquez sur une recette pour ouvrir la fiche détaillée
Plats marocaines
Soupes & entrées
Zaalouk
Salade cuite d’aubergines et tomates, fondante, légèrement piquante.
Chorba marocaine
Soupe légère au poulet ou au bœuf, avec légumes et blé concassé.
Salade marocaine
Une salade fraiche à base de tomates, oignons, herbes et citron, parfaite en entrée légère et parfumée.
Taktouka
Salade de poivrons verts grillés et tomates, parfumée au paprika et à l’ail.
Pains & Pâtisseries
Pain marocain (khobz)
Pain rond traditionnel, moelleux et légèrement doré, idéal pour accompagner tous les repas.
Batbout
Petits pains cuits à la poêle, parfaits pour les sandwichs.
Msemen
Crêpes feuilletées servies au petit-déjeuner, parfaites avec beurre et miel
Baghrir
Légères et aériennes, absorbent parfaitement le miel fondu.
Chebakia
Pâtisserie au miel torsadée, parfumée au sésame et à l’anis, préparée surtout pendant Ramadan.
Ghriba
Petits biscuits sablés au gout d’amande ou de noix de coco, craquelées sur le dessus.