Les spécialités marocaines à ne pas manquer
La cuisine marocaine est réputée pour ses saveurs riches, ses épices parfumées et ses plats généreux. Voici les incontournables à goûter absolument.
- Le Tajine
Servi dans un plat en terre cuite, le tajine associe viandes, légumes et épices qui mijotent longuement. Un symbole de convivialité.
- Le Couscous
Considéré comme le plat national, le couscous réunit semoule fine, légumes et viande. Souvent préparé le vendredi.
- La Pastilla
Un mélange unique de sucré-salé, à base de poulet ou de fruits de mer, enveloppé dans une pâte croustillante.
- La Harira
Soupe traditionnelle marocaine, riche en tomates, pois chiches, herbes et épices. Elle est souvent servie pendant le Ramadan.
- Le Thé à la Menthe
La boisson de l’hospitalité marocaine. Sucré et parfumé, il accompagne chaque moment de partage.
Conclusion
Que vous soyez amateur de plats mijotés, de saveurs orientales ou de douceurs sucrées, la cuisine marocaine offre une palette unique à découvrir.