Le safran de Taliouine est l’un des produits les plus prestigieux du terroir marocain. Cultivé dans les montagnes de l’Anti Atlas, il est récolté à la main selon un savoir-faire ancestral et reconnue pour sa qualité exceptionnelle.

Cette épice rare, surnommée « or rouge », est très appréciée pour son parfum délicat, sa couleur intense et ses vertus médicinales. Quelques filaments suffisent pour parfumer couscous, tajines, thés ou pâtisseries.

Une production unique au monde

Chaque fleur de crocus doit être cueillie à l’aube. Ses trois pistils sont ensuite séchés avec soin pour conserver leur arôme intense.

Conclusion :

Le safran de Taliouine n’est pas seulement une épice : c’est un héritage culturel et un symbole d’excellence marocaine.