Produits du terroir marocain
Découvrez les saveurs authentiques du Maroc à travers ses produits du terroir : huiles, épices, miels, dattes et spécialités locales qui reflètent le savoir-faire ancestral de chaque région.
Huile d’Argan
Réputée mondialement, l’huile d’argan est extraite des fruits de l’arganier, arbre endémique du sud marocain.
✔ Utilisée en cuisine et en cosmétique
✔ Riche en vitamine E, antioxydants et acides gras
✔ Production traditionnelle assurée par des coopératives féminines
Safran de Taliouine
Le safran marocain, cultivé à Taliouine dans l’Anti-Atlas, est considéré comme l’un des meilleurs au monde.
✔ Parfum floral intense
✔ Filaments rouges d’une qualité premium
✔ Récolté manuellement, fleur par fleur
Amlou – La pâte Gourmande du Souss
Amlou, mélange traditionnel d’huile d’argan, d’amandes grillées et de miel pur.
✔ Saveur riche et onctueuse
✔ Consommé au petit-déjeuner ou avec du pain marocain
✔ Apprécié pour son énergie et ses bienfaits nutritionnels
Dattes du Sud – La Douceur du Sahara
Les dattes marocaines, notamment Medjoul et Bouffegous, sont parmi les meilleures au monde.
✔ Riche en fibres et minéraux
✔ Parfaites pour l’énergie
✔ Part de l’héritage oasien du Maroc
Miel Marocain – Un trésor des Montagnes
Le Maroc produit une grande variété de miels réputés :
- Miel de thym
- Miel d’euphorbe (daghmous)
- Miel d’oranger
- Miel de jujubier
✔ Remèdes naturels prisés
✔ Saveurs intenses et uniques
Épices Marocaines – Saveurs Authentiques
Un pilier de la cuisine marocaine :
- Ras el hanout
- Curcuma
- Cumin
- Paprika
- Gingembre
✔ Mélanges artisanaux réalisés avec un savoir-faire traditionnel